Мақсаты: Студенттердің бойындағы білім мен аспаздық  өнерін ұштастырып, қабілетін шындау. Кәсібі білім биігінен көрінуге  талпындырып, осы сайыс арқылы Үздік аспазды анықтау.  Студенттердің өз бетімен тағам түрлерін жасай білуін, және аспаздық қабілетін дамыту. Қыз баланы ас мәзірін дайындау кезінде тиянақты, ұқыпты, таза жұмыс  жасауға  тәрбиелеу. Іздену және ойлау қабілетін, арнайы пәндерге қызығушылығын арттырып, білім сапасын көтеруге ықпал ету, өз бетінше іздену ...